GARNELEN IN KNOBLAUCH

Rezept für 4 Personen

Zutaten:

500 g Black Tiger Garnelen ohne Kopf mit Schale / Art. - Nr. 2100
50 ml Olivenöl
5 Knoblauchzehen
Salz
2 Chilischoten rot gehackt
Petersilie
2-3 Baguette / Art. - Nr. 4180


Zubereitung:

Garnelen auftauen lassen.
Alle Zutaten außer den Garnelen und der Petersilie vermischen, dann die Garnelen in die Marinade geben und mindestens 5 Stunden marinieren.
Längeres Marinieren schadet keinesfalls. Eine Pfanne stark erhitzen, Garnelen samt Marinade hineingeben und ca. 4 Minuten unter vorsichtigem Rühren scharf braten, bis alle Garnelen rosa sind. Dann die Petersilie darüber streuen.

In der Pfanne servieren und den köstlichen Sud mit warmem Baguette auswischen.


Guten Appetit!

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