DICKE-BOHNEN-AUFLAUF
Rezept für ca. 6 Personen
Zutaten:
2 kg Dicke Bohnen / Art. - Nr. 1060
1 Zweig Bohnenkraut
150 g gewürfelte Zwiebeln / Art. - Nr. 1396
50 g Butterschmalz
250 g durchwachsene Schinkenspeckwürfel
1/4 l Sahne
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Dicke Bohnen mit wenig Salzwasser und Bohnenkraut ca. 20 - 25 Minuten dünsten. Zwiebeln in Butterschmalz andünsten und abgetropfte Bohnen dazugeben. Bohnen abwechselnd mit dem Schinkenspeck in eine feuerfeste Form schichten und mit Sahne übergießen. Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Dazu empfehlen wir: Kartoffel-Püree
Guten Appetit!
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