500 g Alaska-Seelachsfilet / Art. - Nr. 1881 2 Knoblauchzehen 2 rote Zwiebeln 3 EL Olivenöl 100 g Tomatenmark 1 Dose Pizzatomaten 1 EL Zitronensaft 1 Bund Dill 300 g Kirschtomaten 1 EL Kapern Salz und Pfeffer 9 Lasagne Platten 80 g geriebenen Käse
Zubereitung:
Knoblauchzehen und Zwiebeln abziehen, hacken und in 1 EL heißem Öl glasig dünsten. Tomatenmark, Pizzatomaten zugeben und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Aufgetautes Fischfilet abbrausen, trockentupfen und mit Zitronensaft beträufeln. Fisch in 2 cm breite Streifen schneiden und im übirgen Öl auf jeder Seite ca. 2 Minuten braten. Dill fein hacken. Kirschtomaten waschen und halbieren, mit Dill, Kapern in die Tomatensoße rühren, salzen und pfeffern. Soße, Lasagneplatten und Fisch in eine Auflaufform schichten, mit der Soße abschließen und mit Käse bestreuen.
500 g Alaska-Seelachsfilet / Art. - Nr. 1881 2 Knoblauchzehen 2 rote Zwiebeln 3 EL Olivenöl 100 g Tomatenmark 1 Dose Pizzatomaten 1 EL Zitronensaft 1 Bund Dill 300 g Kirschtomaten 1 EL Kapern Salz und Pfeffer 9 Lasagne Platten 80 g geriebenen Käse
Zubereitung:
Knoblauchzehen und Zwiebeln abziehen, hacken und in 1 EL heißem Öl glasig dünsten. Tomatenmark, Pizzatomaten zugeben und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Aufgetautes Fischfilet abbrausen, trockentupfen und mit Zitronensaft beträufeln. Fisch in 2 cm breite Streifen schneiden und im übirgen Öl auf jeder Seite ca. 2 Minuten braten. Dill fein hacken. Kirschtomaten waschen und halbieren, mit Dill, Kapern in die Tomatensoße rühren, salzen und pfeffern. Soße, Lasagneplatten und Fisch in eine Auflaufform schichten, mit der Soße abschließen und mit Käse bestreuen.
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