BROCCOLISUPPE MIT SCHINKENWÜRFEL
Rezept für ca. 4 Personen
Zutaten:
375 g Broccoli / Art. - Nr. 1081
3/4 l Fleischbrühe
1/8 l Sahne
100 g Schinken (roh)
Zubereitung:
Den Broccoli in der Fleischbrühe garen und anschließend pürieren. Eventuell noch nachwürzen.
Dann die Sahne unterrühren. Den Schinken würfeln und in 4 vorgewärmte Suppentassen füllen.
Die Suppe darüber verteilen und mit gehackter Petersilie verfeinern.
Guten Appetit!
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